實驗型噴霧干燥機對玄參干燥品質的影響

　　玄參為玄參科植物玄參1.的根。性微寒,味甘、苦、咸,具有涼血滋陰,瀉火解毒的功效,為臨床常見中藥。玄參的化學成分有微量揮發油、玄參苷、植物甾醇、油酸、亞麻酸、糖類,左旋天冬酰胺及生物堿等,其中苷類為玄參中含量較高的成分,具有抗慢性炎癥、降壓、鎮痛、解熱作用等。玄參采收后的傳統干燥方法是曬或烘至半干,堆放3～6天,發汗,再反復數次至干燥。小型噴霧干燥機干燥方法周期長達30-40天,其效率低,不適合中藥產業化生產,且存在藥材腐爛損失、微生物污染、有效成分流失等問題。玄參葉的開發利用和質量控制提供科學依據。方法按生藥學常規方法對玄參葉進行形態解剖學研究,其中組織切片采用徒手切片和石蠟切片相結合的方法,葉表面制片采用撕取表皮的方法,葉表面掃描電鏡觀察采用脫水、干燥、噴金后常規掃描的方法,組織、葉表面、粉末圖均采用顯微拍攝。結果找出了玄參葉的性狀和顯微鑒別特征。以新鮮玄參為研究對象,探討適用于中藥材干燥的新工藝。方法:采用小型噴霧干燥機、自然干燥、烘干干燥三種工藝,通過對比實驗分析不同干燥方法對玄參質量的影響,包括藥材性狀、水溶物、醇溶物、水分及有效成分哈巴俄苷的含量。小型噴霧干燥機的藥材各質量指標均為佳,且實驗室小型噴霧干燥機組哈巴俄苷的含量均遠高于自然干燥及烘干。小型噴霧干燥機應用于鮮玄參的干燥,不僅可以縮短干燥時間,而且有利于有效成分的保留。隨著現代干燥技術的發展,有必要探討干燥技術應用于中藥的生產。小型噴霧干燥機應用于鮮藥玄參干燥,并與傳統方法對比,旨在大程度保留其有效成分,提高藥材的品質,并提高干燥效率,為改進玄參炮制加工方法提供科學依據。我們對玄參的不同干燥工藝及其質量評價做了系統性的研究,具體干燥工藝方法是自然干燥：將新鮮玄參按照傳統工藝白天晾曬,晚上堆積發汗,反復進行待其質地柔韌,內部變黑,晾曬至干燥。然后進行小型噴霧干燥機將新鮮玄參于55℃在真空條件下至干燥。